Beerentraum
Zutaten für 4 – 6 Portionen:
1 TK – Beutel Beerenmischung
1 Dose Pfirsiche
2 Becher Naturjoghurt a 500 g
3 Becher Schmand
500 g brauner Zucker
3 Vanillezucker
2 Becher Sahne, geschlagen
Zimtzucker
Zubereitung:
In eine sehr große Schüssel (am besten eine halbhohe Obstschale) die gefrorene Beerenmischung geben. Pfirsiche klein schneiden, mit dem Saft über die Beeren geben.
4 EL braunen Zucker darüber streuen.
Naturjoghurt, Schmand,150 g braunen Zucker + 2 Vanillezucker verrühren, über die Beeren geben, gleichmäßig verstreichen.
Restl. braunen Zucker + Vanillezucker mischen, etwa die Hälfte davon über dem Joghurt verstreuen.
Die geschlagene Sahne darüber geben, restl. Zuckermischung darauf verteilen.
Über Nacht stehen lassen, am nächsten Tag mit Zimtzucker servieren.
Tipp: Die Eiligen tauen die Beerenmischung leicht an (Mikrowelle), weitere Zubereitung wie oben.
Dank an Tina, die uns dieses Rezept per E-Mail zur Verfügung stellte