Scharfes Tomatenchutney

Zutaten:
  • 4 getrocknete Chilischoten
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 5 cm frischen Ingwer
  • 1 Esslöffel Senfkörner
  • 4 Esslöffel Rosinen
  • 300 g Zucker
  • 6 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 große Dose Tomaten
Zubereitung:
  • Chilischoten zerbröseln
  • Knoblauch und Ingwer fein hacken
  • Tomaten abtropfen lassen und zerkleinern
  • alle Zutaten in einen Topf geben
  • ca. 15 Minuten köcheln lassen
  • abschmecken
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
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